加拿大鱼产品的进口规定
加拿大食品检验署（Caradian Food Inspection Agency）鱼产品检查处（Fish Inspection Branch）新颁布了鱼产品进口规定，分为以下四项：
一、鱼产品进口规定及检验程序（附进口执照申请表及《进口通知表格》）
二、加拿大食品检验局微生物检验及化学检验补充费用表。
三、鱼产品进口包装及标签规定与说明。
四、加拿大食品进口商须知（详列进口货物品种、编号、储藏方式、场地与设备卫生、温度调节、运输、销售记录、消费者投诉、货品回收程序等办法）。
现摘译《加拿大鱼产品进口规定》如下：
1、加拿大鱼产品进口商须先向加拿大食品检验署（简称CFIA）申请取得一般进口执照（import li-cense）。执照费为500加元/年，每年缴纳一次。
2、取得 Shared QMPI或 Enhanced QMPI CFI-A CEIA资格的大宗进口商，其执照费为每年5000加元（执照费差额系支付CFIA按期派员巡视设备、稽核进口商自行检验纪录簿等）。
3、进口商须在货物抵达前48小时向加食品检验署呈交《进口通知表》（Import Notification）填列输出国、制造厂商、商标、重量、单位、号码等资料，加食品检验署将通知进口商该批货物是否需要检验。首次输入加拿大市场的新产品将在入境时接受检验，以确定货物符合安全、品质规定等。五、检验类别与费用
1．视觉、解觉、嗅觉的感触评估检验（Svnsory Enaluation）：每批货品每项检验约9000加元检验费。
2．微生物（Microbiology）及化学品（Chemical）检验：①依据产品种类，每公斤费用以下：单位：加元产品种类基本 Shared QMPI Enhenced QMPI
可立即食用 0.15 0.05 0.002
罐头 0.02 0.005 0.002
新鲜 0.01 0.002 0.002
生、软甲壳类 0.01 0.005 0.002
其它鱼产品 0.01 0.005 0.002
尚须加工鱼产品每批30元每批30加元每批30加元
1.大规模进口商自办感触评估检验而由CFIA办理微生物与化学检验（检验场地设备及方式均应符合（FIA规定）者），缴纳费用较低，适用于Shared QMPI栏所列费用。
2.大规模进口商自办感触评估检验而由私人实验室办理微生物与化学检验者，缴纳费用最低，适用于 Enhenced QMPI栏所列费用。但到目前为止，加拿大还没有一家公认合格的可办理微生物与化学检验工作的私人实验室，因此微生物与化学检验须由CFIA办理，并另外片收费用。
二、鱼产品进口商必须办理下列几家工作并保留三年以供CFIA随时检查：
1．所有进口商必须至少作货品第一销售站负责人名、地址及出货日期的汇录。
2．进口商必须对所接到的投诉，所进行的评估以及所采取的行动加以记录。同时对有效投诉所采取的改正及预防措施也应记录在案。
3．进口商应保留可立即食用产品的罐头产品的文件及加工过程的证据，供政府随时检查，以确定货品符合加拿大政府的规定。